עולם המאלטים הסקוטים הוא עולם מורכב ומעניין אשר מגוון הטעמים והריחות שבו הוא עצום.
מגוון זה הוא ללא ספק אחת הסיבות העיקריות שהפכו את המאלט לאחד המשקאות האלכוהוליים המוערכים בעולם.
מסע ברחבי סקוטלנד, בין האזורים השונים בהם מיוצרים המאלטים, הוא מסע מרתק בין נופים מדהימים, ריחות וטעמים כמעט אין סופיים. נופים מדהימים אלו של ארץ הוויסקי משקפים בצורה הטובה ביותר את עולם המאלטים – עולם מסעיר, מורכב ועוצר נשימה.
עמותת הוויסקי הישראלית וחברת IBBLS , נציגת תאגיד דיאג'ו בארץ, חברו יחד על מנת לקחת אתכם, חובבי הוויסקי, למסע בעקבות המאלט. מדובר במסע החוצה את סקוטלנד לאורכה ולרוחבה דרך אזורי ייצור המאלט השונים.
את המסע נתחיל בדרום סקוטלנד, אזור הלאולנד ומשם נטפס צפונה דרך הנופים הדרמטיים של הרי סקוטלנד ועד לחופים המדהימים הנושקים לים הצפוני. משם נחצה את סקוטלנד לרוחבה עד אשר נגיע לאיים שבמערב המדינה המוקפים במימיו הסוערים של האוקיאנוס האטלנטי.
המסע יעבור דרך שש מזקקות מאלט אשר כל אחת מהן ממוקמת באזור שונה ומייצגת את אותו האזור.
זו הזדמנות נדירה לטעום בערב אחד שישה מאלטים קלאסיים בעלי אופי שונה זה מזה המייצגים את כל האזורים השונים בהם מיוצר וויסקי בסקוטלנד. טעימה זו מאפשרת לחוות את המגוון הרב הקיים בעולם המאלטים הסקוטים, החל ממאלטים עדינים ורכים דרך מאלטים פירותיים ומורכבים ועד למעושנים שבחבורה.
במהלך הערב ננסה ללמוד ולהבין מהם ההבדלים בין כל אותם אזורים, ממה נובעים אותם הבדלים ומה מאפיין כל אזור ואזור.
על מנת להעצים את החוויה פנינו לשף שאול בן-אדרת ממסעדת קימל הוותיקה ובקשנו ממנו להתאים לכל אחד מששת המאלטים שנטעם מנה אשר תחדד ותדגיש את אופיו של כל אחד ואחד מהוויסקים.

להלן הוויסקים והמנות שיוגשו במהלך הערב:

נציג אזור הלאולנד – גלנקינצ'י Glenkinchie 10 - וויסקי יבש ,קל ורענן. יוגש עם סלט עלים ירוקים ועישבי תיבול עם אנשובי מלוח מתוק, פרמז'ן וקרוטונים.
נציג היילנדס - רויאל לוכנגר Royal lochanagar 12 - וויסקי עשיר, מתוק ומורכב. יוגש עם פטה כבדי עוף בציפוי פלפלים עם ריבת גזר מתובלת וטוסטונים.
נציג הספיי סייד – גלן אלגין Glen elgin 12 - מאלט ספיי סייד קלאסי – עדין ופירותי. יוגש עם ריזוטו סוגי פטריות מנגולד וגרידת לימון
נציג החוף המזרחי - קליינליש Clynelish 14 - מאלט קטיפתי עם נגיעות של ים. יוגש עם פילה סלמון בחמאת מרווה ובזיליקום סגול עם חיטה מבושלת בציר בקר.
נציג האיים – טליסקר Talisker 10 - מאלט מורכב המשלב מתיקות, עשן וים. יוגש עם שרימפס בזעפרן עם סלט אווז מעושן ואורז בר שחור.
נציג האי איילה – לגוולין Lagavulin 16 - המלך של המעושנים יוגש עם מדליוני פילה בקר בטופי ורוקפור על מצע פירה בטטה וג'ינג'ר.

לקינוח תוגש שתייה חמה וקינוח שוקולד רושה עם קרנץ בוטנים מלוחים ברוטב אספרסו ותות מסוכר.

זהו מסע המשלב נופים, וויסקי ואוכל – מסע בו כל החושים משתתפים.

הערב יתקיים ביום ג' 20.2 בשעה 19:30
ב"מרתף של קימל" - החדר הפרטי של מסעדת קימל רח' השחר 6 תל אביב (צמוד לכולבו שלום)

מחיר לאדם 177 ₪ בלבד !

מספר מקומות מוגבל - יש להזמין מקומות מראש.

* למשתתפי הערב בלבד תינתן האפשרות לרכוש כל אחד מהמאלטים שנטעם במחיר חד פעמי ומיוחד
   של 325 ₪ לבקבוק.
   את הלגוולין שרק עכשיו חזר למחוזותינו גם כן ניתן יהיה לרכוש במחיר מיוחד של 390 ₪.

להזמנות נא לשלוח מייל לכתובת הבאה (john@iws.co.il) בצירוף טלפון על מנת שנוכל לחזור אליכם 
או בטלפון 0522-425291 (יונתן ישי) . 
 

"Too much of anything is bad, but too much of good whisky is barely enough"