www.iws.co.il

מגזין הוויסקי הישראלי - גליון אייר

 

האח הגדול באי הקטן / יונתן ישי

ג'ורג' אורוול החל לכתוב את ספרו המפורסם 1984 בעיר מגוריו - לונדון. כדי לסיים את המשימה חיפש מקום שקט בו יניחו לו לנפשו ולא יפריעו לו בעבודתו. וכך, בחודש אפריל של שנת 1946, מצא את עצמו באי ג'ורה (Isle of Jura). ...


לכתבה המלאה >>>

קפה אירי /  יונתן ישי

"מה תרצו לשתות? - אספרסו, מקיאטו, קפוצינו, הפוך, כפול ארוך או קצר או אולי קפה לאטה?". זוהי תופעה חדשה יחסית, במיוחד כאשר אנו מסתכלים אחורה מספר שנים לתקופה בה הקפה היה בסך הכל קפה ...


לכתבה המלאה >>>

קצת מספרים / ירון שוורץ

לא מזמן פרסמה ה The Scotch Whisky Association מספר נתונים בנוגע לשנת 2005 שהסתיימה לא מזמן. בשנת 2005 הייצוא הכולל של וויסקי מאלט וויסקי בלנדד גדל ב 4 אחוזים והסתכם בסכום מדהים של 2.36 מיליארד פאונד ...


לכתבה המלאה >>>

ממתינים לוויסקי ישראלי

בשנות השישים יוצר בארץ וויסקי. מדובר על מפעל שהיה ממוקם ליד כרמיאל שבצפון וייצר וויסקי בשם 'אסקוט'. על תווית הבקבוק הופיעה הכותרת 'וויסקי סקוטי משובח'. מבדיקות שערכנו לא מצאנו שום קשר לסקוטלנד למעט העובדה כי באותם ימים איגוד הוויסקי הסקוטי (s.w.a) תבע את המפעל על התווית המטעה. עקב תביעה זו נסגר המפעל והמנהיגים הציוניים עדיין ממתינים לוויסקי ישראלי.

עץ אלון סקוטי

חברת "פיימוס גראוס" הידועה במגוון הפינישים המעניינים שלה משיקה בימים אלו וויסקי אשר כל תקופת החיתון שלו - תקופה של שלוש שנים - התבצעה בחביות עץ העשויות אך ורק מעץ אלון סקוטי. כל זאת כחלק מקמפיין כלל ארצי הנועד לעודד ולתמוך שמירה ופיתוח של היערות בסקוטלנד. לכל בקבוק תצורף דוגמא קטנה של עץ האלון הסקוטי ממנו נבנתה החבית בה התיישן הוויסקי. מדובר בסידרה מיוחדת ומצומצמת בת 7,000 בקבוק בלבד.

20,000 דולר לבקבוק

במכירה פומבית שהתקיימה בניו יורק בחודש שעבר נמכר בקבוק וויסקי בן 64 שנה של חברת גלנפידיך בסכום של למעלה מ 20,000 דולר לחובב וויסקי אמריקאי (אשר מעולם לא ביקר בסקוטלנד). מדובר על וויסקי מחבית מספר 843 אשר זוקק ב 17 ביולי 1937. בשנת 2001 נפתחה החבית ובוקבקו 61 בקבוקים בלבד מאחר ואת שאר הוויסקי לקחו המלאכים במשך 64 השנים בהן התיישן הוויסקי.